Với trẻ ở mỗi lứa tuổi, từ trẻ sơ sinh cho đến thanh thiếu niên, canxi là một nguồn dưỡng chất quý hiếm quan trọng không được bỏ qua. Canxi làm chắc xương, đối với xương khoẻ mạnh. Nhưng trên thực tế có hơn 85% trẻ gái và 60% trẻ trai từ 9-18 tuổi không nạp đủ 1.300mg canxi hàng ngày.
Điều này không xảy ra gì ngạc nhiên khi có nhiều trẻ hiện tại uống soda nhiều hơn uống sữa, một trong các nguồn bồi bổ canxi quan trọng nhất. Không chỉ vậy, thuốc uống lá, rượu cồn, thức uống có caffein có cơ hội làm giảm xuống canxi do một số nguồn này cản trở quá trình hấp thu và liên tục sử dụng canxi của hầu hết toàn bộ cơ thể.
Canxi và xương
Với trẻ trong tuổi thơ ấu và thanh thiếu niên, các bộ phân cơ thể tin tưởng sử dụng canxi khoáng để xuất hiện xương chắc khoẻ, một quá trình được hoàn tất sau khi kết thúc tuổi thiếu niên. Canxi xương bắt đầu giảm ở người trưởng thành và quá trình mất xương ngày càng tăng khi bạn lớn tuổi, đặc biệt là ở phụ nữ. Ở thanh thiếu niên, đặc biệt là bé gái có chế độ ăn không bồi dưỡng đủ dinh dưỡng đối với việc hình thành xương dễ có nguy cơ mắc các bệnh về xương như chứng loãng xương, tăng cường nguy cơ gãy xương do xương yếu.
Caxin còn giữ một vai trò chính chính quan trọng trong co bóp cơ, truyền các tín hiệu qua các dây thần kinh, giải phóng hormone. Nếu nồng độ canxi trong máu thấp (do chế độ ăn nghèo canxi), canxi từ xương sẽ bị lấy đi để đảm bảo đối với hoạt động của tế bào bình thường.
Khi trẻ có đủ canxi và các hoạt động thể chất trong thời thơ ấu và tuổi thiếu niên, chúng sẽ có bộ xương chắc khoẻ ở tuổi trưởng thành.
Để giữ cho xương chắc, khoẻ ở mức tốt nhất, các chuyên gia khuyên nên đảm bảo lượng canxi tương thích với từng lứa tuổi:
- Trẻ từ 1-2 tuổi: cần 500mg canxi hàng ngày.
- Trẻ từ 4-8 tuổi: cần 800mg canxi hàng ngày.
- Trẻ từ 9-18 tuổi cần 1.300mg canxi mỗi ngày.
- Người từ 19-50 tuổi: cần 1.000 mg canxi mỗi ngày.
- Người trên 50 tuổi: cần 1.200-1.500mg canxi mỗi ngày.
Những nguồn bồi bổ canxi
Dĩ nhiên sữa và các thực phẩm nhiệm vụ bơ sữa khác là một số nguồn giàu canxi nhất. Ngoài ra còn có nhiều lựa chọn đối với những loại SP làm làm tăng canxi, bao gồm nước cam, thực phẩm chức năng làm từ đậu nành và bánh mì.
+ Sữa:
- Trẻ dưới 1 tuổi: không nên uống sữa nguyên chất hay những loại TPCN từ sữa do có mẹo hay bị dị ứng sữa.
- Trẻ 1-2 tuổi: nên uống sữa nguyên chất để giúp bồi dưỡng những chất béo cần thiết đối với sự phát triển bình thường của trẻ và sự phát triển của não.
- Trẻ sau 2 tuổi: tất cả trẻ có mẹo hay chuyển sang dùng sữa ít béo hay sữa không béo, tuy nhiên bạn phải tham khảo ý kiến bác sĩ về loại sữa dành cho trẻ.
Một tin vui là hầu hết những loại sữa, sữa nguyên chất và sữa ít béo, đều có chứa một lượng canxi như nhau. Sách Hướng dẫn chế độ bổ sung thức ăn năm 2005 khuyên nên cho trẻ từ 2-8 tuổi uống 2 cốc sữa (473 ml) sữa ít béo hay sữa không béo hay các thực phẩm chức năng bơ sữa mỗi ngày và 3 cốc (710ml) đối với trẻ trên 9 tuổi.
+ Trẻ nào không thể uống sữa? Trẻ nào nên hay không nên dùng các loại sản phẩm bơ sữa?
Có một vài bệnh không cho phép trẻ uống sữa hay các loại TPCN bơ sữa. Dưới đây là một số cách để phái yếu có mẹo hay đảm bảo đối với trẻ nhận đủ canxi:
- Với trẻ không chịu được đường sữa: những trẻ này không có đủ enzyme đường ruột giúp tiêu hoá đường trong các loại thức ăn có chức năng bơ sữa. Trẻ có thể bị chuột rút thường bị tiêu chảy sau khi uống sữa hay ăn những loại SP làm từ bơ sữa.
- Trẻ bị dị ứng với sữa: các protein có trong sữa có giải pháp gây dị ứng ở những người.
Nếu nghi ngờ trẻ bị dị ứng với sữa, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ. Với trẻ sơ sinh, có giải pháp đối với trẻ uống các thức ăn có nhiệm vụ từ đậu nành thay đối với sữa. Với trẻ lớn tuổi hơn, có thể đối với trẻ dùng một số loại thức ăn có chức năng thay thế sữa và một số loại TPCN sữa làm từ gạo giàu canxi hoặc sữa đậu nành hoặc một số loại SP dành đối với người ăn chay như phó mát chay và các TPCN từ đậu nành khác hoặc nước hoa quả…
Riêng với trẻ ăn chay, có mẹo hay bồi bổ canxi từ các nguồn thực phẩm như rau cải rậm lá sẫm màu, bông cải xanh, đậu xanh, các loại loại sản phẩm bồi bổ canxi như nước cam, đậu nành, nước gạo, ngũ cốc…
0 nhận xét:
Đăng nhận xét