Theo báo cáo của Tổ chức Nghiên cứu Ung thư toàn cầu (WCRF), hàng năm, một phần ba số ca ung thư có giải pháp ngăn ngừa được nếu thực hiện một chế độ dinh dưỡng cân với như ăn nhiều rau quả hoa quả, ít uống rượu, ít ăn muối…
1- Ăn uống cân với và đa dạng: Các bữa ăn cần có đủ các nhóm thức ăn, trong đó thực phẩm có nguyên do thực vật đóng có nhiệm vụ chính yếu.
2- Ăn nhiều rau quả:
- Vai trò của b-caroten : Theo năm tháng, các gốc tự do nội sinh và ngoại sinh trong cơ thể sẽ phá hủy các DNA và RNA (những phân tử di truyền trong tế bào) tạo đột biến gen gây ung thư, đồng thời phá hủy tế bào, thoái biến các cơ quan đưa đến bệnh tật, già yếu rồi tử vong.
Xem thêm: dau ca hoi omega 3
Những phát hiện gần đây cho thấy, mối liên hệ mật thiết giữa vitamin A và ung thư, nhất là vitamin A dưới dạng thiên nhiên b-caroten. Một báo cáo tại Anh cho thấy, lượng vitamin A thấp trong máu thường hình thành ung thư đường tiêu hóa và phổi.
Trên bình diện lâm sàng, nhiều cuộc nghiên cứu kỹ như của GS Degos ở Paris đã đạt được một số kết quả khả quan trong việc điều trị ung thư máu dạng tiền tủy bào (promyelocyte) với cách thức thường xuyên sử dụng vitamin A. Những thực phẩm giàu vitamin A là: gan, lòng đỏ trứng, sữa, chế phẩm từ sữa, một số loại rau có màu xanh đậm, quả màu vàng đỏ như cà chua, cà rốt, bí đỏ, gấc…
Tham khảo: dầu cá hồi cho trẻ em
- Vai trò của sắc tố Lycopen, Quercetin : có trong cà chua, hành hiện được đánh giá là một vài chất ngăn chặn oxy hóa mạnh, vừa làm mờ tế bào ung thư vừa chống lại sự hình thành các cục máu đông trong thành mạch.
3- Hạn chế tăng cân: Không nên phát triển hiện tượng tăng cân nhưng cũng không được để các bộ phân cơ thể quá gầy ốm. Một giải pháp khái quát, không nên tăng quá 5 kg trong suốt cuộc sống hiện đại hiện đại thành niên.
Đọc thêm: sữa dê goats milk
4- Tập thể dục, thể thao đều đặn: Một chế độ bổ sung thức ăn cân bằng phải luôn đi kèm bằng một giờ tản bộ mỗi ngày và một giờ tập thể dục trong tuần.
5- Hạn chế uống rượu: Các thức uống có cồn rất dễ làm gia tăng tai biến của nhiều loại ung thư như miệng, hầu, gan, trực tràng, vú… Vì thế, không nên uống quá 2 ly mỗi ngày bằng phái mạnh và một ly với đàn bà.
6- Không nên ăn quá nhiều thịt: Thịt đóng vai trò chính chính quan trọng trong chế độ dinh dưỡng cân với, tuy nhiên, hàm lượng thịt không được phép vượt quá 10% các nguồn năng lượng bổ sung mỗi ngày. Trong việc dùng thịt, ưu tiên dùng thịt trắng (gia cầm như gà, vịt) hoặc cá.
7- Giảm các chất béo: Nên chọn các chất béo có nguyên do thực vật thay vì động vật.
8- Giảm muối: Lượng muối đưa vào toàn bộ cơ thể hàng ngày không được phép vượt quá 6g, tốt nhất là kết hợp bằng gia vị trong các món rau quả.
9- Bảo quản tốt thực phẩm: Thực phẩm cần được giữ gìn trong môi trường lạnh và khô để tránh nấm mốc phát triển gây ung thư.
10- Tập các lịch trình tốt trong bổ sung thức ăn : Nấu chín thức ăn ở nhiệt độ vừa phải, không được phép thường xuyên ăn một số loại thịt rán, nướng hoặc dùng lại dầu mỡ đã qua chiên xào.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét